Curso de Pastoreo 2015

En estos tiempos la carne Finalizada en pasto es un producto que se vende a precios superiores comparada con la carne engordada con granos en corral. El secreto es que esté “Finalizada en pasto” esto es, en praderas de riego, carne suave en las categorías suprema y selecta, sin sabores extraños, sin aditivos ni anabólicos.

¿Usted sabe como producir esta carne excepcional? La mayoría de los ganaderos no lo saben. Creen que sus ganancias son mas o menos buenas como están haciendo las cosas. Este curso nos enseñará como lograr un producto excepcional que merezca y logre precios excepcionales.

Tengo el gusto de invitarte al segundo curso de “Capacitación Empresarial del Pastoreo”

Será impartido por el Gurú de las praderas, Jim Gerrish, investigador del pastoreo, catedrático y criador de ganado de engorda en praderas. Autor de los libros, Management Intensive Grazing y Kick The hay habit. Ha pasado su vida perfeccionando sistemas de producción que permiten que la carne saludable terminada en praderas compita con la finalizada en corral a base de granos.

Ahora viene a Chihuahua a compartir con nosotros su experiencia.

Además tendremos la oportunidad de aprender “Tecnologías del riego que no se aprenden ni en la escuela ni en la calle, pirateadas y mexicaneadas” según palabras del Dr. Héctor Quiñones, Egresado de Chapingo, Maestría en ciencias del agua en Francia, Doctorado en déficit hídrico en Montpellier, Francia y post-Doctorado en cuencas hidrológicas, Univ. Agronómica de Praga, Rep. Checa En unos días más, en nuestra página encontrarán los temas y horarios, (8 horas diarias por 3 días, incluye un tour de campos de producción) así como el hotel sede.

www.semillaspurasangre.com

La fecha es 9, 10 y 11 de Abril del presente.

El cupo es limitado, lo que permite una interacción personal con los expositores.

La siguiente semana 16, 17 y 18

Jim ofrecerá un curso en el mismo formato para ranchos ganaderos de temporal.
En septiembre tendremos la visita del Dr. Christian Dupraz, especialista en sistemas Agroforestales.
El costo es de $500 Dls. Por semana. Incluye dos comidas y traslados. No incluye IVA, Se puede reservar el lugar con un anticipo de $100 Dls, no reembolsable ni transferibles.
No. de Cuenta 7560968 Sucursal 108 Banamex.
Clabe 002150010875609684.
José Luis Morales Martínez
Sin factura
Cuenta 7560976 Sucursal 108 Banamex
Josefina Martínez Garza

Costo de estancia en el hotel sede es el Palacio del Sol  $750 más impuestos (incluye desayuno)

Para mayores informes, a este correo o a los teléfonos
614-492-2270 y 614-492-3177
Cel. 614-196-7768

Atentamente

José Luis Morales

Ver CV Jim Gerrish (Jim estará disponible para consultorías a ranchos privados con un costo de $900 Dls. diarios, más viáticos.

Se puede coordinar la visita a dos ó más ranchos cercanos dividiendo el costo.
Ver CV Hector Quiñones

Estos son los temas que abordará Jim:

Entendiendo, capacidad de carga y coeficiente de agostadero.

Manejo del pastoreo basado en cuatro procesos del ecosistema:

  • Flujo de Energía Solar
  • Ciclo del Agua
  • Ciclo Mineral
  • Biodiversidad
  • Presupuesto de alimnetación y planeación para pastorear todo el año
  • Diseño y desarrollo de células de pastoreo

 

Los temas del Dr. Quiñones serán:

  1. Conceptos generales del riego para homogenizar el nivel de los participantes
  2. Eficiencias de riego
  3. Momentos críticos de aplicación del riego
  4. Practicas científicas (racionales) del riego
  5. Cálculos de necesidades de riego en praderas, tiempos de bombeo y análisis económico de diferentes escenarios.
  6. Conceptos de optimización energética, social, ecológica y económica
  7. Nuevas tecnologías de riego
    1. Sistemas de riego energéticamente eficientes
    2. Riego de precisión
    3. Sensores de humedad altamente tecnificados
    4. Uso de Sistemas de información geográfica (SIG), sensores infrarojos, imágenes de satélite y sistemas de posicionamiento geográfico (GPS) en irrigación
    5. Utilización de sistemas WIFI, ondas de radio e internet para iPODS y teléfonos celulares inteligentes (Smartphones) Android para programar y controlar los riegos
  8. Evaluación de riegos en campo mediante muestreos con barrenas de suelo y discusión bajo los conceptos abordados en la teoría.
  9. Discusión general e intercambio de experiencia y opiniones

 

Programa

Jueves 9 de Abril de 2015
8:00 AM Registro
9:00 AM Jim Gerrish - Entendiendo coeficiente de agostadero y capacidad de carga
11:00 AM coffe break
Manejo del pastoreo basado en cuatro procesos del ecosistema:
Energía solar.
Ciclo de los Minerales
1:30 – 3:00 PM Comida Cortesía de Semillas Purasangre
3:00 PM Jim Gerrish – Ciclo del Agua
4:30 PM Coffe break
Dr. Héctor Quiñones.
Conceptos de irrigación
Momentos críticos y eficiencia del riego.
Necesidades de riego en la pradera.
Prácticas de Alta Tecnología pirateadas de todo el mundo y mexicanadas

Viernes 10 de Abril 

8:30  AM  Jim Gerrish – Biodiversidad Diseño y desarrollo de células de pastoreo
10:30 AM coffe break
Jim Gerrish - Planeación del pastoreo todo el año y presupuesto de alimentos
1:30-3:00 PM Comida Cortesía de Semillas Purasangre
3:00 PM Dr Héctor Quiñones.
Sistemas de riego de alta eficiencia.
Riego de precisión
Sensores de humedad de alta tecnología
GPS, GIS, sensores infrarrojos y el uso de Imagen Satelital en el riego.
El uso de WIFI, ondas de radio e internet para Celulares para programa y control del riego
Evaluación del riego con muestreos.

 

 Sábado 11 de Abril 
8:00 AM Desayuno-mesa redonda.
Preguntas y respuestas
Visita de campo
Comida.
Cortesía del Ing. Rafael Pizarro y familia
Hacienda El Edén,
Municipio de Chihuahua

 

Segunda semana

Jueves 16 de Abril

 

8:00 AM Registro
9:00 AM Jim Gerrish
Entendiendo coeficiente de agostadero y capacidad de carga
11:00 coffe break
Manejo del pastoreo basado en cuatro procesos del ecosistema:
1:30 – 3:00 PM Comida
Cortesía de Semillas Purasangre 
3:00 PM Jim Gerrish
Energía solar.Ciclo de los Minerales
4:30 PM Coffe break


Viernes 17 de Abril 

 

Jim Gerrish:
9:00  Ciclo del agua, biodiversidad 
10:30 coffe break
Jim Gerrish.    Diseño y desarrollo de células de pastoreo
1:30-3:00 PM Comida Cortesía de Semillas Purasangre 
3:00 PM Planeación del pastoreo todo el año y presupuesto de alimentos  


Sábado 18 de Abril 

 

8:00  AM   Desayuno-mesa redonda.  Preguntas y respuestas 
Visita de campo
Comida.
Cortesía del Ing. Rafael Pizarro y familia
Hacienda El Edén, Municipio de Chihuahua